53 billets / S34 : Le Top 5 de mes lectures favorites

Cette semaine, Agoaye nous invite à parler de nos lectures préférées.

Il se trouve que j'ai déjà publié un billet intitulé : Cinq livres sinon rien. Donc, c'est « repos » pour moi, cette semaine (enfin, un peu seulement !). 

Ce premier article, que vous trouverez ici, n'est pas complet, puisqu'il répondait à un tag constitué de questions précises.

Dans mes livres ou auteurs préférés, je pourrais rajouter Ken Follet avec Les piliers de la Terre, bien sûr, mais aussi beaucoup d'autres de ses romans, Hornet Flight (Le vol du Bourdon) ou Jackdaws, par exemple, René Barjavel (clin d'œil au chef d'orchestre du projet 53 semaines...), avec La nuit des temps notamment... 

Sur ce blog, j'ai déjà parlé de mon penchant pour les polars bien écrits, comme ceux de Michael Connelly, ainsi que pour les sagas à rallonge, du type des Enfants de la Terre ou, dans un autre genre, Game of Thrones (dont j'ai commencé la lecture il y a un an.. J'en suis au tome 4 sur les 6 qu'on m'a offerts !)

Bref, mes goûts sont éclectiques ! Il faut que j'accroche au récit, et surtout aux personnages. S'ils sont en demie teinte ou un peu absents, je vais sans doute m'ennuyer et trouver le temps long. S'ils ont des caractères bien trempés, en revanche, que l'histoire est bien ficelée et que le tout est bien écrit, je vais dévorer le roman page après page sans pouvoir le lâcher.

Tiens, j'oubliais l'un des livres qui ferait peut-être partie de mon top 3 si je devais les classer : Le Syndrome Copernic de Henri Lœvenbruck. *

Et vous, quelles sont vos lectures préférées ?

* C'est là que je me rends compte que j'ai déjà fait plus d'articles sur les livres que je ne le croyais...

53 billets / S33 : Ce en quoi je crois

Cette semaine, Agoaye nous invite à parler de nos croyances.


Vaste sujet s'il en est :-)

Je crois en la communication dans le couple et dans les relations communautaires
Je crois qu'il y a un bon moment pour dire les choses
Je crois qu'après la pluie vient le beau temps
Je crois qu'il y a toujours des solutions aux problèmes, même pour ceux qui nous paraissent insurmontables et même si elle n'est pas toujours là où l'on croit
Je crois que l'on est capable de beaucoup de choses insoupçonnées
Je crois à notre capacité d'adaptation, pour le meilleur et pour le pire
Je crois aux compromis, aux nuances et à la voie du juste milieu
Je crois que le bonheur réside dans la réalisation d'une suite de petits défis personnels et en la capacité à se réjouir des grandes choses comme des choses simples

Un peu d'amour dans ce monde de brutes :-)



C'était la minute Bisounours du blog...

53 billets / S32 : Ma recette préférée

Cette semaine, Agoaye nous invite à parler de notre recette préférée.

Ce thème est l'occasion de vous faire un billet culinaire :-)

Je n'ai pas vraiment de recette ou plat préféré. J'aime beaucoup de choses, d'autres beaucoup moins et certains aliments pas du tout (les fruits de mer, par exemple !).

Comme j'ai déjà publié ma recette du Tiramisu à la framboise, qui est une tuerie pour les papilles gustatives, je vais aujourd'hui vous présenter ma recette de charlotte aux fraises, testée il y a peu pour le plus grand plaisir de tous les convives.

Cela faisait quelques temps que je voulais me lancer à faire une charlotte, mais j'avais toujours repoussé faute de temps ou de courage. Lors d'un anniversaire de la famille, alors que je recherchais une idée de dessert frais par ces temps caniculaires, sur lequel l'on puisse facilement planter des bougies, je me suis motivée à rechercher une recette facile de la fameuse charlotte aux fraises.

Le résultat que je vous propose est le mélange de plusieurs recettes piochées çà et là sur le net, en y intégrant les astuces glanées au fil des commentaires trouvés.

Ingrédients

500g de fraises

Env. 30 à 40 boudoirs ou biscuits à la cuillère (selon leur taille)

6 cuillères à soupe de fromage blanc

6 cuillères à s. de crème fraîche épaisse

6 cuillères à s. de sucre

2 sachets de sucre vanillé

1 et 1/2 verre de jus de pomme + le jus d'un citron

+ du film étirable

Préparation (préparer le matin pour le soir, ou la veille pour le lendemain)

1 - Laver et couper les fraises.

2 - Dans un saladier, mettre les fraises (Réserver quelques grosses fraises pour la déco avant de servir.), le fromage blanc et le sucre en poudre. Ajouter la crème fraîche (il est conseillé de la fouetter séparément au préalable).

3 - Tapisser le fond du moule de film plastique (pour aider au démoulage). Comme je n'en avais plus, j'ai utilisé des sacs de congélation fendus aux ciseaux, ce qui a parfaitement fonctionné.

4 - Tremper légèrement les biscuits dans le jus de pomme et tapisser les bords plus le fond du moule. Il ne faut vraiment pas beaucoup les imbiber. Le mieux est de ne mouiller que la face tournée vers l'intérieur du moule. On peut tout à fait briser les biscuits pour obtenir des petits morceaux, afin de combler tous les  « trous ».

5 - Verser la moitié du mélange crème + sucre + fraises par dessus les biscuits. Couvrir de biscuits.

6 - Répéter l'opération une fois pour combler le moule.

7 - Mettre au frais au moins 6 H, en posant une assiette + 1 boîte de conserve sur le dessus (pour comprimer le tout et que les biscuits s'imprègnent bien). Astuce : Passer au congélateur 1H avant de servir. 

8 - Au moment de servir, démouler sur un plat, retirer le film plastique délicatement, puis décorer avec les fraises réservées en plus de quelques brins de menthe.

Idée n°1 : Si l'on n'a pas de moule à charlotte, on peut très bien la réaliser dans un moule à cake.

Idée n°2 : Comme je n'avais plus assez de boudoirs pour terminer ma deuxième charlotte, j'ai utilisé des palmiers pour compléter. Le goût est différent, mais ça va très bien. On peut aussi penser aux petits beurres ou même aux spéculoos, pour une charlotte encore plus parfumée.

Si vous réalisez cette recette, n'oubliez pas de venir partager vos avis !